Sempre gostei de ter no churrasco um paozinho com pasta de alho para aperitivo.
Comprei diversas pastas de alho industrializados. Todos tem um gosto forte de alho
e a margarina utilizada é de baixa qualidade.
Então decidi fazer minha própria pasta de alho.
E para minha surpresa todos os colegas que provaram dela aprovaram.
A receita é simples:
01 embalagem de margarina 250 gramas de boa qualidade (utilizo a Qually)
05 dentes de alho esmagados
01 envelope de sazon amarelo
Misture todos os ingredientes. Está pronta a pasta de alho.
Esta é uma pasta base. Você pode adicionar os seus ingredientes.
Queijo ralado, azeite de oliva, adobo, ervas finas, pimenta, orégano, etc....
Use a sua imaginação.
Feito a pasta, abra os cacetinhos ao meio ( como para cachorro-quente)
e espalhe uma colher de sopa em cada um.
Feche e leve ao fogo.
Pode ser assado na churrasqueira, forno ou torradeira.
Fica uma delícia.
Para finalizar. Use o pão do Zafarri.
O sucesso será certo.

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